Front Desk Cooking - Schaukochen

(Vor dem Gast frisch zubereitet)

– Zartrosa Rinderfilet an Pfeffersauce mit kleinen  Bratkartoffeln  

   und Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce

– Zarte Maishähnchenbrust mit geflämmtem Paprikaragout und

   Rucola-Gnocchi

– Branzinofilet an Knoblauchbutter mit frischen Kräutern aus

   dem Mörser, dazu Toskana-Ofengemüse

– Asiatischer Gemüsewok wahlweise mit Hühnerfilet,

   Rindfleisch, Schweinefleisch, Lachs oder Garnelen, dazu

   Duftreis (Wokstation mit Gewürzen und Wurzeln aus Asien!)

– Feurige Penne all’Arrabiata mit frisch geriebenem Parmesan

u.v.m.