Steirische Schmankerl

– Vulcanoschinken mit Kernölhüttenkäse

– Verhackert und Leberstreichbällchen mit krossen Schwarzbrotwürfeln

   am Spieß

– Steirerschinken mit Weingartenkren

– Schweinebraten mit Winzer-Speckkraut und Serviettenknödel

– Selchfleischknödel in Wildkräuter-Grammel-Rahm

– Knusprig gebackene Hühnerbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat

– Strudelvariation mit Vanillesauce

– Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

– Bergtopfenmousse mit Waldbeerröster

– Steirische Apfel-Biskotten-Schichten mit Erdbeermark

u.v.m.