Steirische Schmankerl

 

– Vulcanoschinken mit Kernölhüttenkäse

 

– Verhackert und Leberstreichbällchen mit krossen Schwarzbrotwürfeln

   am Spieß

 

– Steirerschinken mit Weingartenkren

 

– Schweinebraten mit Winzer-Speckkraut und Serviettenknödel

 

– Selchfleischknödel in Wildkräuter-Grammel-Rahm

 

– Knusprig gebackene Hühnerbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat

 

– Strudelvariation mit Vanillesauce

 

– Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

 

– Bergtopfenmousse mit Waldbeerröster

 

– Steirische Apfel-Biskotten-Schichten mit Erdbeermark

u.v.m.