Vom Grill
– Jungschweinerücken in Meersalz und Salbei gebraten
– Pulled Pork Burger 13 Stunden gesmokt mit caramellisiertem Zwiebel
--Maishähnchenbruststücke mit Olivenöl und Wildkräuter
mariniert, dazu Sauerrahmdip
– Amerikanisches Rib Eye Steak zartrosa gegrillt mit
aromatischem Rauchsaucendip
– Garnelen und Wolfsbarschfilet an Basilikumpesto und
Zitrusaromen in der Folie gegart
– Knackiges Gemüse vom Grill, Rosmarinkartoffeln
– Grillkäse im Speckmantel und Salbeipesto
– Rinderfiletscheiben mit Rosmarin auf Zedernholz gegrillt
– Edelfischfilet auf Zedernholz gegrillt mit Olivenöl
– Halber Hummer mit Hummer-Champagnersauce
u.v.m.
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